为确保辖区中小学、幼儿园食堂和配餐中心、农贸市场的食品安全，近期，江西省于都县市场监管局在食品安全监测中使用了新型食品快速检测仪器，能在几分钟内检测出蔬菜农药残留、食品亚硝酸盐含量、食用油是否安全达标以及餐具清洁消毒情况等。    图为近日该局梓山分局的检测人员快检蔬菜农残情况。     王雨林 王继洪 摄影报道