中国食品药品网 记者 王晓冬 报道 12月3日，北京市市场监管局发布食品安全监督抽检信息公告，河虾、鲟鱼、牛肉、黄豆芽、生姜、消毒盘不合格，肉制品、白酒、灭菌/巴氏乳全部合格。

　　这次抽检针对的是肉制品、白酒、灭菌/巴氏乳、牛肉及副产品、蔬菜、水产品、餐饮食品7类食品共521批次样品，其中合格样品515批次，不合格样品6批次。

　　其中，不得检出却发现检出的是：河虾含呋喃西林代谢物（抗生素），牛肉含克伦特罗（瘦肉精），黄豆芽含4-氯苯氧乙酸钠（无根剂）。

　　具体不合格样品情况为：

　　1.标称北京盛世祥瑞商贸有限公司供货，北京兴基伟业投资管理有限公司兴基铂尔曼饭店经营的河虾，不合格项目为呋喃西林代谢物，经检测实测值为26.1μg/kg，标准值规定为不得检出。

　　2.北京德宝会议服务有限公司经营的鲟鱼，不合格项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），经检测实测值为146.8μg/kg，标准值规定为≤100μg/kg。

　　3.北京市宣武区陶然亭谷仙居菜馆使用、消毒的盘子，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50c㎡，标准值规定为不得检出/50c㎡。

　　4.标称北京二商穆香源清真肉类食品有限公司供货，北京亦海情餐饮有限公司餐饮分公司经营的牛肉（牛肋条），不合格项目为克伦特罗，经检测实测值为1.09μg/kg，标准值规定为不得检出。

　　5.常春喜（丰台区大灰厂集贸市场）经营的黄豆芽，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠，经检测实测值为0.14mg/kg，标准值规定为不得检出。

　　6.标称北京辉京梦达商贸有限公司供货，北京亦海情餐饮有限公司餐饮分公司使用的生姜，不合格项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（以氯氟氰菊酯计），经检测实测值为0.028mg/kg，标准规定最大残留限量为0.01mg/kg。