近日，福州市仓山区市场监管局执法人员走进福建师范大学，开展“怀食安之责，行青年担当”主题活动，向学生介绍“一品一码”追溯体系建设和“明厨亮灶”等工作情况。

　　在活动现场，执法人员针对大学生关注的学校食堂及校园周边食品安全监管、用餐消费维权、食品安全事件处置等热点问题，作出细致解答；带领大学生参观学校食堂后厨，介绍食堂布局、设施设备、人员管理、操作规范、制度落实等日常监督检查要点和原材料采购、存储和食品加工制作流程及标准要求。

　　今后，仓山区市场监管局将继续联合教育部门，落实学校主体责任，防控校园食品安全风险，推动“明厨亮灶”建设，探索学校食品安全智慧监管，推动食品安全社会共治。（苏燕梅 潘洁婷）