中国食品药品网讯（本报记者李晴 通讯员耿智）为保障2019年中考期间广大考生的饮食安全和身体健康，近日，河北省石家庄市长安区市场监督管理局主动与教育部门和涉考学校联动，展开全面风险排查工作。对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边食品经营单位，加大执法力度、强化监督检查，要求严格落实食品安全主体责任，食品销售、加工制作等环节符合规范要求，杜绝非法添加、使用亚硝酸盐、腐败变质食品原料加工制作等行为。

　　此外，长安区市场监督管理局重大活动保障科还会同育才、建安、长丰、跃进等辖区内4个市场监管所，开展校园食品安全保障工作，对6个中考考点的食品安全进行严密巡察，并规范整治考点周边餐馆、小餐饮。对学生集体用餐的配送单位，及学校周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店等就餐点，实施全程监督、驻点保障，逐一审查食谱，做到每日每餐必查。

　　同时，加强宣传教育，提醒广大考生和家长不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不要在无证摊店、路边摊点用餐。加大对涉考单位从业人员的法律意识和安全意识培训，督促落实食品安全主体责任。

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