11月30日，在新华社瞭望智库、《财经国家周刊》主办的“大开放时代的中国乳业机遇与挑战”课题会议上，商务部国际贸易经济研究院国际市场研究所副所长白明表示，从近期的进博会可以看到，全世界乳制品行业进入到“中国时刻”，中国给世界带来机遇。

　　有关数据显示，2017年中国从全球60个国家和地区进口255.7万吨、93亿美元的乳制品，比2016年分别增长13.3%和36.1%，是当年中国进口额增长最快的食品。2008至2017年的十年间，中国乳制品进口量年均复合增长率达21.5%。

　　对此，光明乳业公共事务部高级总监牛蕾认为，越来越多的乳制品进入中国市场，作为国内企业来说，既面临挑战也存在机遇。压力和竞争会促使本土品牌进一步创新、提升产品质量。

　　原国家质检总局总工程师、中国质量万里行会长刘兆彬对2019年甚至未来五年中国乳业的发展前景看好。他认为，中国乳业正处在生产、加工、销售全方位的转型升级阶段，同时由于中国市场巨大，消费结构和消费需求发生重大变化，加之中国城市化进程不断深化等原因，中国乳业的发展总体向好。

　　全球化竞争在推动市场成熟的同时，也在暴露这个行业的弱点。工信部消费品司司长高延敏认为，当前国内婴幼儿配方乳粉依赖进口的问题并没有根本改观。他建议国内企业一方面在国外寻找资源解决奶源的问题，同时，国内企业也亟需做好自身品牌的塑造。

　　11月29日，伊利集团发布公告称收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana，并于当天在泰国曼谷举行了签约仪式，这是继Joyday系列产品在印尼上市之后，伊利乘“一带一路”东风与东南亚市场的再次携手。同一天，蒙牛的印尼YoyiC工厂正式开业，这是中国企业在东南亚布局的首个乳制品生产基地。蒙牛集团事务副总裁黄忻表示，在大形势下，利用好两个市场、两种资源是中国乳业的必然选择。

　　对此，高级乳业分析师宋亮认为，国内企业“走出去”的选择是正确的，一方面可以培育更多国际化乳企，另一方面，更具有国际竞争力的企业可以反哺国内的发展。

　　谈及中国乳业“走出去”面临的问题，中国乳制品工业协会常务副秘书长刘超刘超建议，中国乳业“走出去”首先要加强投资引导，鼓励企业开拓市场，加快全球布局；对乳企走出去的风险性经营，国家应加大干预力度，对其决策给予指导，对不适宜投资的国家和地区进行限制；同时，中国乳业应加强对国际行业人才的培养和引进力度，吸引国外人才流入。

　　“未来的一段时间，各行业进口将呈现持续增速态势，中国乳业‘走出去’确实面临一定的困难。”对此，海关总署进出口食品安全局处长韩奕提醒，中国企业“走出去”要避免恶性竞争，尊重当地法律法规。

　　谈及未来乳业的发展态势，与会专家与行业学者一致认为，融合发展，资源争夺，资本配置，产业链升级将成为这个行业的关键词。（沈美）