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陕西铜川市市场监管局督查全市校园食品安全全力守护学生就餐安全

  • 作者:梁爱 吴小丽
  • 来源:中国质量新闻网
  • 2020-05-18

  随着铜川市中小学全面开学复课,为进一步保障学生饮食安全,近期,陕西铜川市市场监督管理局全面督查学校及周边食品安全。


  检查组先后对宜君县、印台区、王益区、耀州区、新区等15所中小学食堂的食品原料采购、餐具清洗消毒、食品留样、校领导陪餐制度落实、学校食品安全自查制度等重点环节进行了细致检查,并从食品原材料控制关,食品加工制作关、人员卫生健康关、食品储存防交叉污染等风险防控关键环节提出具体要求,要求学校严格落实食品安全第一责任人,健全规范食品安全各项管理制度,加强食堂从业人员知识培训力度,提高食堂从业人员食品安全知识及风险防控能力,确保广大师生安全用餐。


  同时对校园周边小食杂店、小餐饮进行了检查,从环境卫生、亮证经营、三防设施配备等进行检查,要求各区县加大日常检查力度,督促校园周边食品生产经营户落实食品进货查验制度,严禁销售过期变质食品,为广大学生饮食安全保驾护航。(梁爱 吴小丽)


(责任编辑:齐桂榕)

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