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山东各地加大保障力度护航春季学校食品安全

  • 作者:齐桂榕
  • 来源:中国食品药品网
  • 2022-02-22

  

  中国食品药品网讯 日前,山东省市场监管局召开2022年春季学期学校食品安全工作视频会,要求各地高质量抓好学校食堂和校外配餐单位监管。山东各地迅速响应,积极开展校园食品安全专项检查及食品安全培训,切实抓好学校食堂食品安全风险防控工作。


  淄博市、临沂市等地市场监管局联合教育、卫生等部门对辖区内的学校、幼儿园食堂和配餐单位相关人员集中开展食品安全培训,促进学校食堂进一步规范。德州市市场监管局在进行法规解读、食物中毒预防处置等培训的基础上,邀请第三方机构食品安全专家进行针对性业务培训,为新学期食品安全工作打下坚实基础。


  潍坊市、滨州市无棣县等地对学校食堂进行现场检查,从食材质量、人员管理、环境消杀、食材加工等方面排查风险。菏泽市牡丹区还开展了校园周边食品安全检查,督促食品经营单位严把源头采购关,自觉规范经营行为。


  此外,德州市食品药品检验检测中心还走进小学校园,讲解垃圾食品的分类、危害以及如何选购正规健康食品等知识,为小学生带来别开生面的开学第一课,增强学生的食品安全认知能力和自我防护意识。(齐桂榕)


(责任编辑:张可欣)

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