中国食品药品网讯（记者王晓冬）“请出示食品经营许可证！”“没有。”“请出示食材进货台账！”“没有。”“请出示员工健康证！”“没办呢！”

　　操作间，食品原料的颜色、状态呈现异常状态，凑近可以闻到异味。

　　灶台上，随处可见呈黑色粘稠状陈旧性油渍。

　　本应放置于消毒柜的餐具，却连符合食品安全标准的消毒设施也没有。

　　如此恶劣的就餐环境，不敢亮相于光天化日之下。为了躲避执法检查，餐馆老板采取白天歇业晚上营业的策略，没想到，还是栽倒在北京市海淀区市场监管人员的“火眼金睛”下。

图为检查现场。

　　7月15日晚，海淀区市场监管局上庄镇市场监管所联合镇综治办、派出所，对辖区内无证无照的经营单位进行联合执法，关停了4家无证无照的餐饮服务单位。

　　据了解，这4家小餐馆分别位于上庄镇前章村和上庄镇上庄村，这里人员密集，就餐人员普遍为外来人员，活动轨迹复杂，存在极大的疫情防控隐患。餐厅工作人员不仅没有按照疫情防控的要求佩戴口罩、手套，对进店就餐人员也不进行体温监测及登记，不要求出示“健康宝”。

　　这4家小餐馆以为夜里不会有执法人员来检查，没想到，执法人员特意选择下班后夜间开展行动。在先期摸排取证的前提下，连夜查封，彻底关停。

　　上庄镇市场监管所常务副所长张延龙表示，“前章村的两家餐饮单位位于村口，人员密集，我们多次检查他们都拒不配合；上庄村的两家店面位于村域隔离线内，具有极强的隐蔽性，检查起来难度也极大。对于这些无证无照餐馆，我们一律严查、严管，坚持‘零容忍’，加大巡查频率、错峰执法，加强监管，保障百姓用餐安全。”

(责任编辑：庞雪)