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廊坊市安次区开展养老院食品安全专项检查行动
中国食品药品网讯(记者李晴) 近日,河北省廊坊市安次区市场监督管理局有针对性地开展弱点、盲点监管,深入铺开养老院食品安全专项检查行动,多举措保障养老院食品安全。
专项行动重点检查城区及乡镇养老院,对养老院食堂卫生环境、索证索票、从业人员健康证情况、饮用水卫生标准、设施流程布局及相关制度建立和执行情况等进行了深入检查。针对设备流程混乱、存在食品安全隐患的养老院,执法人员现场出具责令改正通知书,要求限期整改,重新规划餐饮流程,杜绝食品安全隐患。
截至目前,安次区市场监督管理局共计出动执法人员15人次,检查养老院食堂5家,现场发现问题均已当场整改完毕。
记者获悉,专项行动期间,执法人员还积极开展“面对面”日常食品安全知识宣传,依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等,多角度对养老院管理人员进行沟通疏导,指导其规范食品进货制度、贮存制度,落实食品留样、餐饮具消毒等制度。同时,积极引导养老院老人参与全员监督,共创食品安全。
(责任编辑:郭厚杰)
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