作品介绍：

为培育食品安全理念，引导少年儿童学习食品安全知识，增强食品安全意识，提升食品安全认知能力，河南省食品药品监督管理局、河南农业职业学院组织编写了《小学生食品安全知识读本》，2017年3月由海燕出版社出版发行。该读本针对少年儿童的实际情况，采用生动活泼、浅显易懂的语言，阐明了食品营养、健康饮食与平衡膳食、卫生习惯与食品安全等知识；揭秘了零食安全、食品身份证（标签）的识别，以及如何获取正规食品安全信息和得到政府监管部门保护等知识。内容丰富实用，图片多彩有趣。

该读本入选河南省农家书屋，总发行量达1.5万册，通过食品安全科普进校园等方式，总体阅读量超过1万人次。

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