5月17日，湖南省2023年“5·17预防野生蘑菇中毒宣传日”启动活动在长沙县举办。永州市食品安全委员会办公室在活动中作野生蘑菇中毒防控工作经验介绍。

　　近年来，永州市贯彻“预防为主、以县为主”的工作方针，统筹发展与安全，不断强化野生蘑菇中毒防控工作，全市野生蘑菇中毒事件数和发病人数大幅下降。2022年，野生蘑菇中毒事件较2020年下降83起；发病人数36人，较2020年下降243人；中高风险区较2020年下降3个。2022年第三方机构对全省14个市州野生有毒蘑菇科普宣传指标测评中，永州市得分92.01分，居全省第二名。

　　打好统筹部署的“谋划牌”。市委将野生蘑菇中毒风险防控工作列入“永州市2022年防范化解七大领域重大风险隐患”工作内容，由市委督察室牵头督办，要求各有关部门每月上报相关工作情况，做到定期调度，及时部署。市食安委将误食野生蘑菇中毒防控工作纳入对各级人民政府食品安全评议考核的重要内容和年度重点工作安排，强化县市区政府属地管理责任。市食安办定期组织市食安委成员单位开展风险会商，强化部门协作和信息交流，形成“一月一调度，一季一会商”风险会商机制，不断完善联防联控工作机制，汇聚食品安全工作强大合力。

　　打好科普教育的“宣传牌”。重点围绕中老年群体、中小学生等“一老一少”农村留守人群，做到“宣传到人、承诺到户、服务到家”，不漏一户一人。充分动员村（社区）干部、食品安全协管员、护林员、乡村振兴工作队等基层力量开展宣传教育，不断壮大宣传队伍。通过制作《假如一切可以重来》微视频、食品安全宣传顺口溜等人民群众喜闻乐见的方式广泛宣传，对高风险人群采取野生蘑菇种类黄绿灯精准宣传，做到100%全覆盖，提升宣传实效。去年以来，全市共举办宣传活动57场次、播出公益广告188天、村村通广播5080次，通过微信、QQ等发布防控知识215284条、张贴海报/标语2454条、设置专题展板282块、发放宣传资料282800份，共组织 1315人次进入中小学校、2417人次进入乡村农户、1387人次进入城市社区、1457人次进入农贸市场宣传野生蘑菇中毒防控知识。

　　打好监测预警的“先导牌”。制定下发《关于进一步明确食源性疾病监测报告有关工作要求的通知》，进一步规范包括毒蘑菇中毒监测预警在内的食源性疾病监测报告和食源性疾病事件流调工作。下发年度专项工作方案，将蘑菇中毒专项监测纳入永州市食品安全风险监测计划，召开工作会议并举办培训班进行精心安排部署。2022年，根据食源性疾病监测报告系统，共向市级食品安全监管部门及各县市区、管理区卫生健康局发送毒蘑菇中毒监测预警提示6次，市食安办每月定向通报毒蘑菇中毒散发病例和毒蘑菇中毒事件相关信息，及时分析研判形势，强化部门协作和信息交流，为加强重点场所和薄弱环节管控提供方向指引。

　　打好应急救治的“保障牌”。加强医务人员毒蘑菇中毒防控与中毒诊断技术指南培训，共培训各级各类医务人员4000余人，提升毒蘑菇中毒应急处置能力。江华县明确以县人民医院为剧毒蘑菇中毒定点救治医疗机构，成立剧毒蘑菇中毒救治专家队伍，邀请县人民医院急重症科主任通过腾讯会议直播方式对全县有关医务人员进行毒蘑菇中毒诊断知识培训。道县中医院成立毒蘑菇中毒救治专家组，选派10名急诊医护人员到省级医院培训，提升诊疗水平。强化医疗与疾控机构协作配合，发生毒蘑菇中毒时，各地医院接诊医生及时报告疾控中心，疾控中心工作人员及时流调，将病例的临床表现、实验检测结果、毒蘑菇中毒照片上传到业务工作交流群，请上级专家鉴定鉴别，提出针对性治疗意见，采取远程会诊等手段，最大限度地抢救病人，减少死亡。

　　打好督导检查的“履职牌”。市食安办早部署、早安排，推动各县市区将落实野生蘑菇中毒风险防控工作纳入党委或政府跟踪督办内容。坚持风险分级管理，对全市被列为中高风险等级的县市区、过去野生蘑菇中毒事件多发频发的地区进行重点督导检查，强化督促调度，定期通报相关情况。建立健全全市食品安全“两书一函”制度，对落实工作措施不得力、监管存在短板漏洞、发生过野生蘑菇中毒事故的“重灾区”，由市食安办或市市场监管局发出《提醒敦促函》，提醒敦促相关地区政府、部门负责人采取积极措施改进工作，抓好食品安全风险防控整治，坚决压实属地防控责任。（供稿：永州市市场监管局 李宁宇 王畅）

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