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安徽部署食品生产企业开展追溯体系建设工作

  • 作者:邢荣勤 杨成松
  • 来源:中国健康传媒集团-中国医药报
  • 2018-07-27

  中国医药报记者 邢荣勤 通讯员 杨成松 报道  近日,安徽省食品药品监管局印发《关于开展2018年食品生产企业食品质量安全追溯体系建设工作的通知》(以下简称《通知》),部署对全省规模以上婴幼儿配方食品等6类138家食品生产企业开展可追溯体系建设工作。


  《通知》规定,食品质量安全追溯体系建设,以法律法规规定的原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等制度为基础,记录数据真实、准确、完整。各相关部门做好统筹、协调、推进工作,促使食品、食用农产品追溯体系有效衔接。食品生产企业建立的追溯体系应科学、严谨,保证追溯的便捷性、及时性、有效性,鼓励食品生产企业采用商品条码、二维码、RFID等信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。


(责任编辑:张令洁)


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