近日，北京市顺义区食品药品监管局对辖区内幼儿园、学校食堂及周边超市开展为期一个月的食品安全专项检查。

　　对于幼儿园及对外承包的学校食堂等餐饮单位，监管人员重点查看“阳光餐饮”工程建设情况，包括许可资质、从业人员健康证明、食材来源、添加剂使用情况等是否按照要求进行公示，“明厨亮灶”显示屏是否将后厨重点环节和部位清晰展示。重点检查食堂后厨环境卫生、食品加工制作、餐用具清洗消毒等环节。

　　对于校园周边食杂店、便利店、小超市等食品销售单位，监管人员重点检查调味面制品、烘焙食品、饮料等商品的生产日期、保质期、食品标签等信息。同时，检查食品经营者主体资质、供应商资质、进货凭证、环境卫生等情况。

　　截至目前，顺义区食药监局共检查校园周边食品经营单位259户，快检食品151件，未发现不合格食品。

（责任编辑：郭思男）

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